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Gastronomia peruana no BETA Food

Nossa área gastronômica se prepara para te ensinar mais uma cozinha latina. Na noite do dia 20/05 a chef Natalie Machado ensinará três receitas clássicas da gastronomia do Peru, um pouco da história de cada um desses pratos e a importância da gastronomia peruana.

Sobre a Chef Natalie Machado

Mesmo sendo Relações Públicas com pós-graduação em Marketing, a chef Natalie Machado optou por se formar também em Gastronomia e Alta Cozinha pelo Instituto Gastronômico da Argentina, em 2011, e abriu sua empresa de eventos gastronômicos – chamado de Studio dos Aromas – no ano seguinte.

Desde que começou a se dedicar exclusivamente a gastronomia, a chef já assinou jantares na Enoteca Conte Freire e coquetéis de lojas como Cavalera e Scarf Me, do Shopping Iguatemi, além de produzir o catering de shows internacionais na capital gaúcha, como de Lady Gaga, Madonna, Elton John, Alice in Chains, Black Sabbath, entre outros.

Mas a paixão pela gastronomia peruana veio de uma viagem ao Peru, em 2013. Lá, Natalie passou 3 meses especializando-se em Cocina Peruana Tradicional, Regional e Moderna no Instituto Le Cordon Bleu.

Vamos aprender algumas receitas da cozinha peruana?

 

Com quem: Chef Natalie Machado

Quando: 20/05/2015

Horário: Das 19h30 às 23h

Onde: Betafood - Shopping Total - Prédio 2 - 3º andar

 

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