bg

Curso de massas e molhos com o chef Michel Vallandro

Na próxima quarta-feira é dia de massa no BetaFood. O chef Michel Vallandro aterrissará na nossa área gastronômica para compartilhar seu conhecimento no preparo de massas e molhos.

 

Sobre o Chef

Formado em Gastronomia pela FMU-SP e com passagem pelos Hotel Fasano, restaurante Parigi e D.O.M., Michel Vallandro teve como Chef de aprendizagem o experiente Laurent Suaudeau.

Entre os anos de 2005 e 2009 participou por duas vezes no SIAL – em Paris, representando o Brasil junto a uma comitiva. Ainda em Paris, atuou no famoso Hotel Meurice. Neste período também trabalhou com o Chef Douglas Santi, no Restaurante Glass, em São Paulo, e prestou consultoria na área, atuando junto ao Chef Francisco Pinheiro.

 

Em 2006 Michel iniciou seu primeiro restaurante, o Francesco Bistrô. Então, tornou-se um Chef reconhecido na rota gastronômica de Porto Alegre. Devido ao grande sucesso deu um passo ainda maior na carreira, com a abertura do Umberto Ristorante, em 2010 onde trabalhou ate Novembro de 2014.

 

Hoje, atua como personal chef, fazendo eventos particulares em locais escolhidos pelos clientes, consultorias e ministrando aulas de gastronomia. Importante destacar sua passagem pelos hotel Fasano, restaurante Parigi e D.O.M.

 

 

SERVIÇO:

Com quem: Chef Michel Vallandro

Quando: 15/04/2015

Horário: 19h30

Onde: Betafood - Shopping Total - Prédio 2 - 3º andar

Mais informações sobre o curso:  http://bit.ly/ChefMichelVallandro

Outros Posts

Desenvolvido por Zimya